Reflexionemos sobre nuestra propia práctica pedagógica.

Reflexión	Clase 1	Clase 2	Clase 3
Fecha	3 de abril	21 de mayo	2 de junio
Tema o contenido curricular	eventos gastronómicos	gastronomía argentina	frutas frescas, secas y deshidratadas
¿Cómo fue planteada?	Pizarron, explicaciones, ejemplos	Mapa, videos, libros, pizarron	Trabajo orientado a investigación en la red internet de distintas frutas y sus aplicaciones en la gastronomía,
Incluyendo lo desarrollado hasta aquí ¿cómo pensarla desde la comunicación en entornos digitales y el trabajo colaborativo?	Creando un evento gastronómico a partir de búsqueda de información agregando imágenes, escenarios de celebración de eventos en hoteles, salones, con menús, vajilla, cristalería, manteleria ,etc.	Búsqueda de información en la red internet de cada región gastronomica argentina ,productos regionales, platos tradicionales, influencias de inmigraciones, etc	Visionado de videos en la red de las frutas, usos en Argentina y en el mundo, trabajo colaborativo en red armado de recetario digital con frutas, clasificaciones, nutrientes y aporte de las frutas, etc., Armado de  documento a partir del trabajo interactivo en red. Siempre respetando los autores y revalorizando la información segura